Recettes de cocktails classiques
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Mojito

Emblême de la culture cubaine, élevé au rang de "cocktail national de Cuba" en 1920, le Mojito était très apprécié par l’écrivain Ernest Hemingway qui venait régulièrement le déguster au légendaire bar de la Havane La Bodeguita del Medio. Il fut remis au goût du jour en 2002 par le film de James Bond "Die Another Day", où Pierce Brosnan en partagea un avec Halle Berry qui sortait d'une baignade en mer. Lire la recette...

Ti-Punch

Un apéritif classique des Caraïbes Françaises. Dangereusement facile à boire. Lire la recette...

Cuba Libre

La légende, obligeamment transmise par la firme Bacardi, veut qu'en 1898, lors de la guerre hispano-américaine, un officier Cubain mélangeât du Rhum Bacardi avec une nouvelle boisson pétillante appelée Coca-Cola, et portât un toast à la libération de son pays, immortalisant ainsi sa recette. Certains esprits chagrins objectent le fait que le Coca-Cola ne fit son apparition sur l'île qu'en 1900 -- ce qui réjouit la firme Havana Club, persuadée que c'est son rhum à elle qui servit à créer le célèbre mélange. Les tensions politiques entre Cuba et les Etats-Unis rendant impraticable toute enquête sérieuse à ce sujet, il ne reste à chacun qu'à se créer sa propre opinion en fonction de ses affinités... Lire la recette...

Planter's Punch

Recette de Fred L. Myers, Myers's Rum, La Jamaïque. Lire la recette...

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