Recettes de cocktails classiques
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Coffee Chaser

Pour quelle raison obscure voudrait-on faire un Irish Coffee en remplaçant le Whisky par du Grand Marnier? En tout cas, voici la recette. Lire la recette...

Irish Coffee

La recette originale semble avoir été créée peu après la seconde guerre mondiale par Joe Sheridan, barman en chef à l'aéroport de Shannon sur la côte ouest de l'Irlande. Sa recette était plutôt corsée, utilisant deux mesures de whisky. Le climat était plus rude à l'époque...
Les américains ajoutent souvent une 1/2 msr de Kahlua à la recette. D'autres (des anglais, probablement) ajoutent une cuillère à café de crême de menthe verte à la Crême Fraîche avant de la battre. Lire la recette...

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