Recettes de cocktails classiques
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Cuba Libre

La légende, obligeamment transmise par la firme Bacardi, veut qu'en 1898, lors de la guerre hispano-américaine, un officier Cubain mélangeât du Rhum Bacardi avec une nouvelle boisson pétillante appelée Coca-Cola, et portât un toast à la libération de son pays, immortalisant ainsi sa recette. Certains esprits chagrins objectent le fait que le Coca-Cola ne fit son apparition sur l'île qu'en 1900 -- ce qui réjouit la firme Havana Club, persuadée que c'est son rhum à elle qui servit à créer le célèbre mélange. Les tensions politiques entre Cuba et les Etats-Unis rendant impraticable toute enquête sérieuse à ce sujet, il ne reste à chacun qu'à se créer sa propre opinion en fonction de ses affinités...
Goût de Coca au Citron Vert
• 2 msr de Rhum Blanc Bacardi
• 5 msr de Coca-Cola froid
• 1/2 Citron Vert
Presser le demi citron directement au-dessus du verre, et laisser l'épluchure dans le verre. Remplir de glace, ajouter le Rhum et le Coca, servir avec des pailles.

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