Recettes de cocktails classiques
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Black Velvet

Aussi appelé Bismarck ou Champagne Velvet. Créé en 1861 au Brook's Club de Londres. Le Prince Albert était décédé, et un serveur décida que le champagne devait lui aussi porter le deuil. Il le mélangea donc avec de la bière Guinness. La recette remporta un certain succès, et devint une des préférées du Prince Otto Von Bismarck (1815-1898).
Remplir à moitié un verre à champagne avec de la Guinness au fût.
Remplir doucement le reste du verre avec du champagne.

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